Hidrata la grenetina lentamente con el agua, mezcla y deja reposar. Aparte vacía a hervir la leche entera, la leche evaporada, la leche condensada y el rompope, una vez hervido apaga el fuego.

Pon la grenetina hidratada a baño María y mueve hasta que se derrita, ya que esté disuelta agrégala al rompope incorporándola sin dejar de mezclar.

Engrasa un refractario con un poco de aceite en aerosol, refrigera por unos minutos y vacía la gelatina en el molde. Deja enfriar y refrigera por un par de horas hasta que se cuaje.